| Nombre científico | Ullucus Tuberosus |
|---|---|
| Familia | Basellaceae |
| Origen | Pazos – Huancavelica |
| Forma | Alargada y redonda |
| Saco | 50 kg |
OLLUCO
Calorías, proteínas, carbohidratos, fibra, grasa y vitamina C.
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